Αγγλική Έκδοση Γερμανική Έκδοση Βιβλίο Επισκεπτών |  Νέα |  Επικοινωνία  
Προφίλ
Δραστηριότητες
Εγκαταστάσεις
Προσωπικό
Σπαράγγι
Μαρμελάδες
Κηπευτικά
Ιστορία - Προέλευση
Καλλιέργεια
Το σπαράγγι ως τρόφιμο
Χρήσιμες Συμβουλές
Συνταγές
Alpha ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΚΗ
Παραγωγή - Κονσερβοποίηση

Μονάδα Παραγωγής Κονσερβοποίησης Σπαραγγιών

Η Μονάδα Παραγωγής Κονσερβοποίησης Σπαραγγιών του Α.Σ.Κ.Γ.Ε είναι εγκατεστημένη σε χώρο ιδιοκτησίας του Συνεταιρισμού, συνολικής εκτάσεως 19.949 τ.μ στην περιοχή τον Δήμου Τυχερού.

Οι κτιριακές εγκαταστάσεις της μονάδας περιλαμβάνουν:

  • Κτίριο κονσερβοποιείο.
  • Ψυκτικό θάλαμο ειδικά κατασκευασμένο για συντήρηση σπαραγγιών έκτασης 400 τ.μ και ύψους 5 μέτρων.
  • Λεβητοστάσιο, χώρο εγκατάστασης ψυκτικών μονάδων 3Χ3 μ, και αποθήκη τύπου ΤΟΛ.
  • Επίσης υπάρχει πλήρης εξοπλισμός για τη συσκευασία σπαραγγιού.

Η διάθεση του μεγαλύτερου μέρους παραγωγής της μονάδας κονσερβοποίησης του Α.Σ.Κ.Γ.Ε Τυχερού θα διατίθεται στις αγορές τον εξωτερικού και συγκεκριμένα στην αγορά της Γερμανίας. Επίσης, υπάρχουν δυνατότητες δραστηριοποίησης και στις αγορές της Μ. Βρετανίας, Γαλλίας, των Σκανδιναβικών Χωρών, της Ελβετίας και Αυστρίας.

Στον Ελλαδικό χώρο η κατανάλωση του κονσερβοποιημένου σπαραγγιού είναι ελάχιστη, υπάρχει δυνατότητα διάθεσης μέρούς της παραγωγής μόνο μετά από συμφωνία με μεγάλα ξενοδοχεία και τις αλυσίδες των Supermarkets.

Όσον αφορά την εξασφάλιση των πρώτων υλών, η παραγωγή της περιοχής της Ανατολικής Μακεδονίας & Θράκης επαρκεί για να καλύψει τις σχετικές ανάγκες της μονάδας, ενώ Α.Σ.Κ.Γ.Ε.Τ θα προμηθεύεται σπαράγγια για κονσερβοποίηση κατά προτεραιότητα από τα μέλη του.

Η Μονάδα Παραγωγής Κονσερβοποίησης Σπαραγγιών έχει δυνατότητα παραγωγής 600 κιλών κονσερβοποιημένου Σπαραγγιού την ώρα, ώστε με βάση την υφιστάμενη παραγωγή τόσο στην περιοχή τον Νομού όσο και στην ευρύτερη περιοχή της Ανατολικής Μακεδονίας & Θράκης και την ζήτηση του προϊόντος κυρίως στις αγορές της Ευρώπης. Η μονάδα υπολογίζεται να παράγει 250, 300, 350 τόνους αντίστοιχα κονσερβοποιημένο Σπαράγγι τα τρία πρώτα χρόνια, ενώ από το τέταρτο έτος και στο εξής, η παραγωγή θα σταθεροποιηθεί στους 400 τόνου κονσερβοποιημένο Σπαράγγι.

 

Η συγκεκριμένη επένδυση έχει έντονα κοινωνικό χαρακτήρα και πρωταρχικό στόχο να συμβάλλει στην αύξηση της απασχόλησης των καλλιεργητών της περιοχής. Λόγω της ιδιαιτερότητας της επένδυσης και του καινοτόμου για την περιοχή χαρακτήρα της, ο φορέας της μονάδας θα πρέπει να υποστηριχθεί - βοηθηθεί από όλους τους κοινωνικούς φορείς της περιοχής και ειδικότερα από την Περιφέρεια της Ανατολικής Μακεδονίας & Θράκης, την Νομαρχιακή και Τοπική Αυτοδιοίκηση, τους Συνεταιρισμούς και τους λοιπούς τοπικούς φορείς.

Ο Α.Σ.Κ.Γ.Ε. Τυχερού σε συνεργασία με τους εμπλεκόμενους φορείς, δηλαδή την Δημοτική Επιχείρηση και τον Δήμο Τυχερού διαμορφώνει μια, μακροχρόνια, στρατηγική ανάπτυξης της μονάδας (καταρτίζεται σχετικό επιχειρησιακό σχέδιο ανάπτυξης) που βασικό στόχο έχει:

  • την επέκταση των δραστηριοτήτων της μονάδας στην παραγωγή και εμπορία άλλων νωπών και κονσερβοποιημένων λαχανικών - καθότι μ' αυτό εξασφαλίζει την καλύτερη αξιοποίηση του μόνιμου προσωπικού, των εγκαταστάσεων του κονσερβοποιείου (η κονσερβοποίηση του Σπαραγγιού εξασφαλίζει απασχόληση μόνο για, 4 περίπου μήνες ) - και πολύ περισσότερο των δυνατοτήτων της περιοχής για παραγωγή κηπευτικών προϊόντων με τελικό αποτέλεσμα την αύξηση της απασχόλησης και του εισοδήματος των κατοίκων.
  • να διευρύνει την περιοχή δράσης του σ' όλο το Νομό Έβρου και την Περιφέρεια Ανατολικής Μακεδονίας & Θράκης, ώστε, να γίνουν μέλη του φυσικά και νομικά πρόσωπα με στόχο την κεφαλαιακή ενίσχυση του και την παραγωγικότερη αξιοποίηση της μονάδας κονσερβοποίησης.

Συμπερασματικά μπορούμε να αναφέρουμε ότι, η μονάδα κονσερβοποίησης Σπαραγγιού Α.Σ.Κ.Γ.Ε.Τ αποτελεί εν δύναμη εστία σημαντικής οικονομικής και κοινωνικής ανάπτυξης για την περιοχή.

© Copyright 2001 Αγροτικός Συνεταιρισμός Κοινής Γεωργικής Εκμετάλλευσης Τυχερού - ΑΣΚΓΕΤ